Analisis Kelayakan dan Strategi Pengembangan Tanaman Porang (Amarphopallus muelleri) Menjadi Chips Porang (Studi Kasus Pada PT.Al-Fatih Porang Indonesia di Desa Talumae Kecamatan Watang Sidenreng Kabupaten Sidenreng Rappang)

Nur Azizah, Nur Azizah (2025) Analisis Kelayakan dan Strategi Pengembangan Tanaman Porang (Amarphopallus muelleri) Menjadi Chips Porang (Studi Kasus Pada PT.Al-Fatih Porang Indonesia di Desa Talumae Kecamatan Watang Sidenreng Kabupaten Sidenreng Rappang). Other thesis, Universitas Muslim Indonesia.

	Text SAMPUL.pdf Download (368kB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (163kB)
	Text RINGKASAN.pdf Download (186kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (186kB)
	Text BAB PENDAHULUAN.pdf Download (306kB)
	Text BAB HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Download (1MB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (413kB)

Abstract

Indonesia memiliki kekayaan alam melimpah, salah satunya dapat dioptimalkan melalui sektor pertanian yang menjadi andalan bagi sebagian besar penduduk. Tanaman umbi-umbian seperti porang (Amorphophallus muelleri) memiliki potensi besar karena kandungan glukomannya yang tinggi dan bernilai ekonomi, terutama sebagai bahan baku industri serta komoditas ekspor. Meskipun permintaan ekspor terus meningkat, pengembangan porang masing menghadapi
kendala seperti terbatasnya pasokan bahan baku dan efisiensi pascapanen. Di Desa Talumae, Kabupaten Sidenreng Rappang, budidaya porang telah berkembang dan menjadi bagian dari program nasional GRATIEKS. Tujuan penelitian ini yaitu, (1) Mendeskripsikan proses pengolahan umbi porang menjadi chips porang di PT.Al-Fatih Porang Indonesia (2) Menganalisis produksi dan pendapatan umbi porang menjadi chips porang di PT.Al-Fatih Porang Indonesia (3) Menganalisis kelayakan finansial Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period
(PP), Profitabilitas Index dan Return on Investment (ROI) tanaman porang di PT.Al-Fatih Porang Indonesia (4) Menganalisis strategi pengembangan umbi porang menjadi chips porang di PT.Al-Fatih Porang Indonesia. Penelitian ini
dilaksanakan di PT.Al-Fatih Porang Indonesia selama 3 (tiga) bulan yaitu April s.d Juni 2025. Sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling yaitu menjadikan 1 orang pemilik usaha dan 3 karyawan. Metode analisis data
yang digunakan dalam penelitian ini meliputi analisis deskriptif-kuantitatif, analisis pendapatan, analisis kelayakan finansial, analisis IFAS dan EFAS dan analisis SWOT. Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa (1) Secara finansial, usaha ini dinyatakan layak dan menguntungkan. Hal ini dibuktikan dengan hasil analisis kelyakan finansial : NPV sebesar Rp. 57.241.169.167, Net B/C Ratio sebesar 1,35, IRR sebesar 27,45%, Payback Period selama 1 tahun 9 bulan, Profitabilitas
Index sebesar 2,7 dan ROI 2,5% (2) Strategi pengembangan berbasis SWOT menunjukkan potensi besar untuk ekspansi. Dengan memanfaatkan kekuatan internal seperti modal usaha, bahan baku yang melimpah dan peralatan yang
memadai, serta peluang eksternal berupa tingginya permintaan ekspor dan dukungan program pemerintah, perusahaan dapat mengembangkan kapasitas produksi secara signifikan

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Porang, Chips Porang, Kelayakan, Strategi Pengembangan
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	FAKULTAS PERTANIAN > AGROBISNIS
Depositing User:	operator 12
Date Deposited:	20 Aug 2025 04:55
Last Modified:	20 Aug 2025 04:55
URI:	http://192.168.168.84/id/eprint/7410

Actions (login required)

View Item