ANALISIS PENERAPAN METODE HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT DALAM MENDUKUNG HALAL FOOD PADA PEDAGANG DI KANTIN UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA MAKASSAR
Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) adalah suatu sistem jaminan mutu yang berdasarkan kepada kesadaran bahwa hazard (bahaya) dapat timbul pada berbagai titik atau tahap produksi …
Lihat detail