Pengaruh Perendaman Natrium Bikarbonat dan Suhu Penggorengan Terhadap Mutu Kripik Talas (Colocasia esculenta L.)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi Natrium bikarbonat terhadap mutu keripik talas, mengetahui pengaruh suhu penggorengan terhadap mutu keripik talas dan menggeta…
Lihat detail