STUDI EKSPERIMENTAL ALAT PENGERING KACANG TANAH MENGGUNAKAN KOLEKTOR PELAT DATAR DAN KOLEKTOR PASIR

Telah melakukan penelitian tentang alat pengering menggunakan kolektor surya pelat datar dan kolektor pasir. Kolektor pasir adalah kolektor pelat datar yang ditambahkan lapisan pasir, diharapkan dapat meningkatkan temperatur udara masuk ruang pengering. Penelitian bertujuan untuk mengurangi persentase kadar air dalam kacang tanah dengan memanfaatkan udara panas yang mengalir ke ruang pengering secara alamiah. Pengurangan kadar air dalam kacang tanah mengacu pada standar SNI BULOG dengan kadar air maksimum 13 %. Untuk mengetahui efisiensi alat pengering, maka melakukan pengukuran temperatur udara dengan memasang termokopel pada sisi masuk dan keluar ruang pengering. Pengukuran intensitas matahari dimulai pada pukul 08:45 hingga 15:30 dengan intensitas matahari 740 W/m2 sampai 797 W/m2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat pengering kacang tanah kolektor pelat datar membutuhkan lama pengeringan 6 jam 45 menit untuk menurunkan kadar air kacang tanah 29,1 % menjadi 13 % dengan efisiensi maksimum 23,52 %. Sedangkan kolektor pasir membutuhkan lama pengeringan 6 jam dengan efisiensi maksimum 30,19 %.