REVIEW: AKTIVITAS ANTIBAKTERI TANAMAN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP BAKTERI PATOGEN

Aktivitas Antibakteri Ekstrak Tanaman Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Bakteri Patogen (Dibimbing oleh Tadjuddin Naid dan Fitriana).
Tanaman pepaya (Carica papaya L.) merupakan salah satu tanaman
tradisional yang digunakan pada masyarakat untuk obat cacing gelang, gangguan pencernaan, diare, penyakit kulit, kontrasepsi pria, dan bahan baku obat masuk angin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak tanaman pepaya (Carica papaya) terhadap bakteri patogen. Penelitian ini menggunakan metode studi literatur dimana referensi diperoleh melalui 3 data base yaitu pubmed, google scholar, dan science direct, kemudian dipilih jurnal yang sesuai dengan kriteria dalam studi literatur. Berdasarkan pencarian yang telah dilakukan diperoleh 6 jurnal yang tepat, kemudian dilihat aktivitas antibakteri dari tanaman pepaya terhadap bakteri patogen. Hasil dari penelitian ini bahwa tanaman pepaya memiliki pontensi sebagai antibakteri karena mengandung senyawa metabolit sekunder seperti tanin, flavonoid, saponin, steroid dan alkaloid terhadap bakteri Escherichia coli, dan Staphylococcus aureus
Kata Kunci : Carica papaya, aktivitas antibakteri, bakteri patogen.