Analisis Pendapatan Dan Tingkat Kesejahteraan Rumahtangga Petani Salak Di Kabupaten Pinrang (Studi Pada Petani Salak Di Desa Massewae Kecamatan Duampanua)
Abstrak
Salak adalah sejenis palma dengan buah yang biasa dinamakan dalam
bahasa Inggris disebut “snake fruit” dengan nama ilmiah Salacca zalacca L,
buah ini disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular. Pendapatan
petani salak di Desa Massewae, Kecamatan Duampanua tidak menentu, karena
harga pasaran salak tidak sesuai apa yang diharapkan oleh petani, disamping itu
biaya operasional usahatani salak juga tinggi.
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi jumlah produksi
usahatani salak di Desa Massewae, Kecamatan Duampanua, Kabupaten Pinrang,
(2) Menganalisis pendapatan usahatani salak, (3) Menganalisis pendapatan
rumahtangga petani, (4) Menganalisis tingkat kesejahteraan rumahtangga petani.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Massewae, Kecamatan Duampanua,
Kabupaten Pinrang selama 3 bulan yaitu dari bulan Desember 2024 sampai bulan
Februari 2025. Populasi dalam penelitian ini yaitu semua petani salak di Desa
Massewae yang berjumlah 235 orang, pada penelitian ini dilakukan penentuan
sampel dengan metode simple random sampling atau metode acak sederhana
dengan mengambil 15% dari jumlah populasi, sehingga jumlah petani salak yang
menjadi sampel sebanyak 35 orang. Analisis data yang digunakan adalah analisis
deskriptif kuantitatif, analisis pendapatan, analisis pendapatan rumahtangga,
analisis tingkat kesejahteraan rumahtangga petani.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Jumlah produksi usahatani
salak di Desa Massewae rata-rata sebesar 320,14 Kg, produksi ini lebih rendah
dari produksi di Kecamatan Duampanua yaitu sebesar 453.500 Kg. (2)
Pendapatan usahatani salak di Desa Massewae menguntungkan, dimana rata-rata
pendapatan per bulannya adalah sebesar Rp. 1.389.338. (3) Pendapatan
rumahtangga petani salak di Desa Massewae berasal dari usahatani salak,
usahatani lainnya, dan luar usahatani, dimana rata-rata pendapatan rumahtangga
petani salak per bulannya adalah Rp. 7.964.798 yang tergolong sangat tinggi. (4)
Kesejahteraan rumahtangga petani di Desa Massewae berada dalam kategori
sejahtera karena proporsi konsumsi pangan <50% dari total pengeluaran
rumahtangga yaitu sebesar 25,03%.
bahasa Inggris disebut “snake fruit” dengan nama ilmiah Salacca zalacca L,
buah ini disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular. Pendapatan
petani salak di Desa Massewae, Kecamatan Duampanua tidak menentu, karena
harga pasaran salak tidak sesuai apa yang diharapkan oleh petani, disamping itu
biaya operasional usahatani salak juga tinggi.
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi jumlah produksi
usahatani salak di Desa Massewae, Kecamatan Duampanua, Kabupaten Pinrang,
(2) Menganalisis pendapatan usahatani salak, (3) Menganalisis pendapatan
rumahtangga petani, (4) Menganalisis tingkat kesejahteraan rumahtangga petani.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Massewae, Kecamatan Duampanua,
Kabupaten Pinrang selama 3 bulan yaitu dari bulan Desember 2024 sampai bulan
Februari 2025. Populasi dalam penelitian ini yaitu semua petani salak di Desa
Massewae yang berjumlah 235 orang, pada penelitian ini dilakukan penentuan
sampel dengan metode simple random sampling atau metode acak sederhana
dengan mengambil 15% dari jumlah populasi, sehingga jumlah petani salak yang
menjadi sampel sebanyak 35 orang. Analisis data yang digunakan adalah analisis
deskriptif kuantitatif, analisis pendapatan, analisis pendapatan rumahtangga,
analisis tingkat kesejahteraan rumahtangga petani.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Jumlah produksi usahatani
salak di Desa Massewae rata-rata sebesar 320,14 Kg, produksi ini lebih rendah
dari produksi di Kecamatan Duampanua yaitu sebesar 453.500 Kg. (2)
Pendapatan usahatani salak di Desa Massewae menguntungkan, dimana rata-rata
pendapatan per bulannya adalah sebesar Rp. 1.389.338. (3) Pendapatan
rumahtangga petani salak di Desa Massewae berasal dari usahatani salak,
usahatani lainnya, dan luar usahatani, dimana rata-rata pendapatan rumahtangga
petani salak per bulannya adalah Rp. 7.964.798 yang tergolong sangat tinggi. (4)
Kesejahteraan rumahtangga petani di Desa Massewae berada dalam kategori
sejahtera karena proporsi konsumsi pangan <50% dari total pengeluaran
rumahtangga yaitu sebesar 25,03%.
Kata Kunci
Produksi, Pendapatan, Kesejahteraan, Usahatani Salak