Nilai tambah merupakan peningkatan nilai ekonomi suatu komoditas yang dihasilkan melalui proses pengolahan sehingga dapat meningkatkan kegunaan dan nilai jual produk. Ubi ungu (Ipomoea bata…
Lihat detailMasyarakat Indonesia sudah lama mengenal kelapa (Cocos nucifera), tanaman tropis yang kadang disebut sebagai “pohon kehidupan” karena hampir setiap bagian tanaman tersebut bermanfaat bagi m…
Lihat detailDangke merupakan sejenis makanan yang dibuat dari susu kerbau atau susu sapi. Produk ini dikenal sebagai “keju Enrekang” yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Berdasarkan bahan baku pembuat…
Lihat detailTanaman kopi (Coffea) merupakan salah satu jenis tanaman perkebunan yang sudah lama dibudidayakan dan memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Tanaman ini membutuhkan waktu tiga tahun dar…
Lihat detail