ESTIMASI RISIKO KARSINOGENIK KADMIUM (Cd) DAN KROMIUM (Cr) PADA KERANG BAKALANG (MARCIA HIANTINA. L) TERHADAP MASYARAKAT NELAYAN DI LANTEBUNG BIRA KOTA MAKASSAR
Konsumsi kerang sebagai sumber pangan laut berpotensi menjadi jalur pajanan logam berat yang dapat menimbulkan risiko kesehatan, khususnya efek karsinogenik pada masyarakat pesisir. Penel…
Lihat detail