Salak adalah sejenis palma dengan buah yang biasa dinamakan dalam bahasa Inggris disebut “snake fruit” dengan nama ilmiah Salacca zalacca L, buah ini disebut snake fruit karena kulitny…
Lihat detailSulawesi Tenggara sebagai daerah penghasil kakao terbesar kedua di Indonesia memainkan peranan strategis dalam ekspor kakao nasional. Salah satu faktor yang diduga mempengaruhi produkti…
Lihat detailIndonesia mcrupakan salah satu negara penghasil kakao di dunia. Luas areal kakao berjumlah luas 592.392 Ha dengan produksi kakao berjumlah 355.435.200 kg. Produktivitas yang dicapai mas…
Lihat detailJagung merupakan salah satu komoditas tanaman palawija utama di Indonesia yang kegunaannya relatif luas, terutama untuk pakan ternak. Jagung juga merupakan komoditas yang diminta di pas…
Lihat detailTanaman pala (Myristica fragrans Houtt) merupakan tanaman daerah tropis yang tergolong dalam tanaman berumah dua (dioecious) dan dikenal sebagai tanaman rempah. Buah pala mengandung sen…
Lihat detailPenyulingan minyak daun cengkeh merupakan salah satu usaha agroindustry yang memanfaatkan limbah pertanian berupa daun cengkeh kering untuk diolah menjadi produk bernilai ekonomi tinggi…
Lihat detailCabai merah merupakan salah satu komoditas hortikultura jenis sayuran yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan mempunyai daya adaptif tinggi, karena dapat tumbuh baik di dataran rendah ma…
Lihat detailTape ketan hitam adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan hitam yang difermentasi, memberikan rasa manis dan aroma khas yang unik. Proses fermentasi ini meliba…
Lihat detailTempe dan tahu sebagai salah satu sumber protein nabati mempunyai tingkat konsumsi lebih tinggi dibandingkan makanan sumber protein hewani seperti daging atau ikan. Pada umumnya, masyar…
Lihat detailIndonesia sebagai negara agraris sangat bergantung pada sektor pertanian yang menjadi sumber penghidupan utama masyarakat dan penyumbang terhadap ekonomi nasional. Salah satu tantangan …
Lihat detailPenelitian ini bertujuan untuk: (1) Mendeskripsikan proses produksi usahatani porang di Kecamatan Sinjai Borong, Kabupaten Sinjai (2) Menganalisis sistem pemasaran usahatani porang di K…
Lihat detailUsaha ternak ayam potong semakin berkembang dan menjadi sumber penghasilan utama bagi masyarakat. Namun, di balik manfaat ekonominya, usaha ini juga berpotensi menimbulkan masalah sosia…
Lihat detailKakao merupakan komoditas unggulan Indonesia yang berkontribusi besar terhadap ekspor dan ekonomi lokal. Namun, rantai pasok kakao masih menghadapi masalah seperti dominasi perantara, l…
Lihat detailIndonesia memiliki kekayaan alam melimpah, salah satunya dapat dioptimalkan melalui sektor pertanian yang menjadi andalan bagi sebagian besar penduduk. Tanaman umbi-umbian seperti porang (A…
Lihat detailRumah tangga petani di pedesaan menjadi bagian penting dalam ekosistem pertanian. Perempuan pedesaan sering kali terlibat dalam berbagai aktivitas produktif, mulai dari membantu pekerja…
Lihat detailPerkembangan teknologi digital yang pesat telah memengaruhi perilaku konsumen dalam melakukan pembelian, termasuk dalam sektor kebutuhan pokok seperti bahan pangan. Konsumen kini memili…
Lihat detailSebagai negara berkembang, pertanian Indonesia sangat penting dalam menyediakan pangan, menciptakan lapangan kerja, dan menjadi sumber pendapatan nasional serta devisa negara. Namun, ri…
Lihat detailPerkebunan karet berperan penting bagi ekonomi pedesaan, termasuk di Kabupaten Bulukumba. Namun, petani karet menghadapi tantangan seperti harga yang tidak stabil, biaya tinggi, dan ter…
Lihat detailIndonesia adalah negara yang kaya sumber daya alam namun tidak dapat memproduksi gandum secara optimal karena iklim tropis yang tidak mendukung, sehingga kebutuhan tepung terigu nasional ma…
Lihat detailKentang merupakan salah satu komoditas hortikultura unggulan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan permintaan pasar yang terus meningkat. Namun, petani sering menghadapi permasalahan flukt…
Lihat detail